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"Mas que veganismo

Alimentación Basada en Plantas


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Chef Alejandra Islas

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La Chef

Soy Alejandra Islas, licenciada por el Colegio Superior de Gastronomía en CDMX. Tengo 12 años sin comer carne, adoptando la alimentación plant based en lo personal y llevándolo a lo profesional.

Desde entonces, me dedico a impartir clases y talleres

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Several individuals participate in a cooking class, preparing ingredients on wooden tables. Cutting boards, knives, bottles of condiments, and recipe sheets are visible. Some participants wear aprons, and a variety of kitchen utensils are scattered around.
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A group of people sits under a colorful tent made of red, yellow, and orange fabric. They appear to be attending a workshop or class. A chalkboard on the left lists a schedule with topics like 'Food as Medicine' and 'Healthy Lifestyle.' The participants sit on mats and blankets, listening to someone speaking at the front. The atmosphere is casual and relaxed with shoes and personal items placed on the grass nearby.
A group of people sits under a colorful tent made of red, yellow, and orange fabric. They appear to be attending a workshop or class. A chalkboard on the left lists a schedule with topics like 'Food as Medicine' and 'Healthy Lifestyle.' The participants sit on mats and blankets, listening to someone speaking at the front. The atmosphere is casual and relaxed with shoes and personal items placed on the grass nearby.
Three people are enjoying a cooking session in a modern kitchen. They are cheerfully preparing a meal, with one person holding a skillet on the stove filled with colorful vegetables. Another person is adding sliced red peppers to the dish, and a third person is cutting more vegetables in the background.
Three people are enjoying a cooking session in a modern kitchen. They are cheerfully preparing a meal, with one person holding a skillet on the stove filled with colorful vegetables. Another person is adding sliced red peppers to the dish, and a third person is cutting more vegetables in the background.
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