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La Mejor Escuela de Cocina Basada en Plantas

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Chef Alejandra Islas

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Aprende a preparar una salsa de “queso” vegano que lo cambia todo: textura sedosa, sabor intenso y lista en minutos. En el video verás base + variaciones + cómo guardarla.

Sedoso, potente y sin lácteos

Queso Plant Based

La Chef

Soy Alejandra Islas, licenciada por el Colegio Superior de Gastronomía en CDMX. Tengo 12 años sin comer carne, adoptando la alimentación plant based en lo personal y llevándolo a lo profesional.

Desde entonces, me dedico a impartir clases y talleres

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Several individuals participate in a cooking class, preparing ingredients on wooden tables. Cutting boards, knives, bottles of condiments, and recipe sheets are visible. Some participants wear aprons, and a variety of kitchen utensils are scattered around.

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A group of people sits under a colorful tent made of red, yellow, and orange fabric. They appear to be attending a workshop or class. A chalkboard on the left lists a schedule with topics like 'Food as Medicine' and 'Healthy Lifestyle.' The participants sit on mats and blankets, listening to someone speaking at the front. The atmosphere is casual and relaxed with shoes and personal items placed on the grass nearby.

A group of people sits under a colorful tent made of red, yellow, and orange fabric. They appear to be attending a workshop or class. A chalkboard on the left lists a schedule with topics like 'Food as Medicine' and 'Healthy Lifestyle.' The participants sit on mats and blankets, listening to someone speaking at the front. The atmosphere is casual and relaxed with shoes and personal items placed on the grass nearby.

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